Description

Basé sur la même recette que le Camisard et donc distillé puis vieilli en fût de chêne français hors Cévennes (le temps des travaux de la distillerie), le Kwercus ‘Cèu Puèg’ est le premier chapitre d’une trilogie de finish, en éditions limitées à 1000 bouteilles.

Produit à base d’orge de Normandie, fini en fût de bourbon (en provenance du Kentucky), puis réduit à l’eau de pluie des épisodes cévenols et mis en bouteille à la distillerie, cette variante offre des notes subtiles de vanille, d’amande, d’épices, au final boisé étonnant…

Médaille d’Or au concours international des Feminalise 2023 (Beaune)

PRODUIT ÉPUISÉ / SERA DISPONIBLE EN COFFRET 3×20 CL FIN 2025

NB : en occitan, Céu Puèg signifie mot pour mot Heaven Hill (nom de la distillerie ayant fourni les barriques, dans lesquelles furent élevés 2 bourbons pendant 9 ans)