Sélection d’orges maltés
Dès les travaux terminés (courant avril), nous allons ENFIN nous lancer dans la production de la nouvelle gamme 100% cévenole, basée sur une matière première locale : l’orge malté ! Produite et maltée en Occitanie, la céréale (bio) permettra de créer 2 variantes au Camisard : le fumé, et les tourbés.
Nous avons hâte de partager cet enthousiasme avec vous, et vous pourrez commencer à avoir un aperçu de notre travail lorsque nous mettrons en place, dès ce printemps, des visites dégustation vente, à la distillerie, le samedi après-midi…
Commentaires récents