La distillerie devient trop petite : cherche bâtiment 700m² à acheter ou terrain pour construire… faites tourner !





Le Camisard — whisky artisanal des Cévennes — est élaboré à partir d'orge malté, vieilli en fût de chêne puis fini en fût de châtaignier, qui lui confère des notes boisées, douces et sauvages à la fois...
Single malt clair, fumé, tourbé, seigle... la gamme de whiskies produite à la distillerie des Camisards est variée (sorties étalées jusqu'en 2028), et complétée de séries limitées annuelles (recettes et vieillissements originaux) pour mieux patienter.
De la matière première à la distribution en circuit court en passant par la collaboration avec des fournisseurs locaux, le whisky Camisard est produit dans le respect d'une démarche écoresponsable spontanée rigoureuse.
Le Camisard Chuca-Raca (tord-boyaux en occitan) a été élaboré et élevé 3 ans minimum en fût de chêne, hors Cévennes, puis fini 6 mois en fût neuf de châtaignier, réduit à l'eau pure, avant d'être mis en bouteille à la distillerie.
A la distillerie des Camisards, dans le cadre de notre démarche écoresponsable, lorsqu'un tonneau est vidé (toutes les 300 bouteilles environ), nous plantons un arbre ! Si vous souhaitez bénéficier de ce programme, contactez-nous...

Congés annuels
La distillerie sera fermée du 21 au 31 août 2025 inclus, pour ses petits congés annuels d’été bien mérités… Pendant cette période, pas de visite ni de vente directe, et les commandes en ligne ne pourront donc pas être traitées… retour aux affaires le mardi 2 septembre précisément !

Nouveautés de l’été
Cette année, été rime avec nouveautés à la distillerie des Camisards, puisqu’une collaboration avec le Safran bio d’Anduze a permis de produire une liqueur (27% vol.) au… safran ! Avec une pointe de citron bio de Sicile, à servir très frais. Autre nouveauté, ou plutôt retour… le whisky single malt